ASSOCIAZIONE ELΛION

L'Associazione Elaion dal 1999 organizza la manifestazione Ex Olivis e il Premio Tricolle con l'obiettivo di diffondere la conoscenza di una eccellenza del nostro territorio: l'olio extravergine di Oliva DOP "Irpinia delle Coline dell'Ufita". Grazie all'impegno profuso dal Comitato Promotore ed al contributo degli Enti che ci hanno supportato, vedo quest'obiettivo divenire sempre più realtà: il nostro olio è sempre più apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche dai maggiori esperti accademici ed esponenti della gastronomia italiana. Particolari ringraziamenti vanno all'Amministrazione Comunale di Ariano Irpino ed in particolare all'Assessore all'Agricoltura G. Cusano, alla Regione Campania, Assessorato All'Agricoltura, alla CCIAA di Avellino e all'Università Federico II di Napoli - Facoltà di Agraria di Portici. L'edizione di quest'anno si allunga dai tre giorni delle passate edizioni ad una intensa "Settimana dell'Olio " grazie all'impegno sinergico degli organizzatori e dell'Associazione Città dell'Olio, dell'ufficio marketing territoriale del Comune di Ariano Irpino, dei due consorzi commerciali arianesi, Irpiniacom e Ariano Centro Storico, nonchè alla collaborazione della Condotta Baronia Valle Ufita di Slow Food e dell'associazione Agorà. L'anteprima di Ex Olivis si terrà quest'anno presso il Centro Commerciale "Vulcano Buono" nei gioni 21, 22, 23 novembre. Invito è a scoprire dal 30 novembre all'8 dicembre i tesori ed i sapori dell'irpinia. Buona "Settiman dell'Olio" a tutti.

Presidente Associazione ELAION
Aurelio Carchia

L'Amministrazione Comunale di Ariano Irpino ed in particolare l'Assessorato che rappresento, hanno promosso e sostenuto di anno in anno la manifestazione Ex Olivis Premio Tricolle nella convinzione che la valorizzaizone delle produzioni di eccellenza della nostra terra siano una chiave di sviluppo sostenibile ed una opportunità di lavoro per i nostri giovani. Quest'anno la manifestazione coinvolge un pubblico piu vasto in quanto abbiamo voluto affiancare all'olio anche le altre produzioni agro-alimentari tipiche: dalla pasta fresca ai formaggi, ai salumi, ospitandoli nei locali dell'ex mercato ortofrutticolo. Il mio ringraziamento va in particolare a tutti i produttori Arianesi che hanno aderito alla manifestazione e che contribuiscono con il loro lavoro quotidiano a preservare, innovandola, l'identità dei nostri luoghi.

Assesssore all'Agricoltura
Generoso Cusano

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